আনহুই ইউশাং ফুড কোং লিমিটেড: রাইস ফ্লেক স্ন্যাক তৈরিতে দুই দশকের শ্রেষ্ঠত্ব

বৈশ্বিক স্ন্যাক ফুডের বাজার ক্রমবর্ধমানভাবে স্বাস্থ্যকর, নন-এক্সট্রুড বিকল্পের দিকে চলে যাচ্ছে, আনহুই ইউয়েশাং-এর রাইস ফ্লেক্স তাদের অনন্য অবস্থানের জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করছে। প্রচলিত পাফড স্ন্যাকসের বিপরীতে, কোম্পানির রাইস ফ্লেক্সগুলি চাল এবং সয়াবিনের যত্ন সহকারে তৈরি মিশ্রণ থেকে তৈরি করা হয়, যা একটি সমৃদ্ধ গঠন, শক্তিশালী তৃপ্তি এবং সহজপাচ্যতা প্রদান করে- বৈশিষ্ট্য যা আজকের স্বাস্থ্য-সচেতন গ্রাহকদের সাথে অনুরণিত।

একটি উল্লম্বভাবে সমন্বিত অপারেশন

হেফেইতে একটি 3,000-বর্গ-মিটার উৎপাদন বেস সহ, Anhui Yueshang একটি সম্পূর্ণ সমন্বিত সিস্টেমের সাথে কাজ করে যা R&D, উৎপাদন, বিক্রয় এবং পরিষেবাকে বিস্তৃত করে। কোম্পানির কর্মীবাহিনীর মধ্যে একটি 10-সদস্যের পেশাদার অপারেশন দল, একটি 3-সদস্যের R&D প্রযুক্তিগত দল এবং 20 টিরও বেশি উৎপাদন কর্মী রয়েছে। এই চর্বিহীন অথচ সক্ষম কাঠামো কোম্পানিকে বাজারের চাহিদার প্রতি প্রতিক্রিয়াশীল থাকাকালীন কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখার অনুমতি দেয়।

Anhui Yueshang ISO 22000 এবং HACCP সার্টিফিকেশন, সেইসাথে সম্পূর্ণ আমদানি ও রপ্তানি যোগ্যতা ধারণ করে। এই শংসাপত্রগুলি কোম্পানিটিকে OEM উত্পাদন এবং ক্রস-বর্ডার B2B পরিষেবাগুলির মাধ্যমে দেশীয় ক্রেতা এবং আন্তর্জাতিক ক্লায়েন্ট উভয়কেই পরিষেবা দিতে সক্ষম করেছে৷

ফ্ল্যাগশিপ পণ্য লাইন: "জিংদাও ক্রিস্পি" রাইস চিপস

Anhui Yueshang-এর পণ্যের পোর্টফোলিওর কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে এর স্বাক্ষর "জিংদাও ক্রিস্পি" রাইস চিপ সিরিজ—একটি লাইন যা প্রায় দুই দশক ধরে পরিমার্জিত হয়েছে। বারবিকিউ, গরুর মাংস, মশলাদার এবং ডিমের কুসুমের স্বাদে পাওয়া যায়, এই চালের চিপগুলি একটি সূক্ষ্ম প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উত্পাদিত হয়: উচ্চ-মানের চাল এবং সয়াবিনগুলিকে স্লারিতে পেঁচানো হয়, ধীরে ধীরে কম তাপমাত্রায় বেক করা হয়, এবং তারপর মালিকানাধীন মশলা দিয়ে সিজন করার আগে ঐতিহ্যগত কৌশল ব্যবহার করে ভাজা হয়।

ফলাফল হল একটি স্ন্যাক যা একটি স্বতন্ত্র রোস্টেড রাইস সুগন্ধের সাথে একটি সন্তোষজনক ক্রঞ্চ সরবরাহ করে - একটি স্বাদের প্রোফাইল যা এটিকে বাজারে মূলধারার পাফড স্ন্যাকস থেকে আলাদা করে। সাশ্রয়ী মূল্যের এবং বাল্ক প্যাকেজিং বিকল্পগুলির সাথে (বাল্ক খুচরার জন্য 5 কেজি কেস এবং পৃথক বিক্রয়ের জন্য 32 গ্রাম অংশের প্যাক সহ), জিংদাও ক্রিস্পি সিরিজ গণ-বাজার বিতরণ চ্যানেলগুলিতে একটি প্রিয় হয়ে উঠেছে।

নতুন পণ্য উন্নয়ন

বিকশিত ভোক্তাদের পছন্দের প্রতিক্রিয়ায়, আনহুই ইউয়েশাং সম্প্রতি তার "জিয়াংসু রাইস চিপস" লাইন চালু করেছে, যাতে স্বাদে বড়, আরও দৃষ্টিনন্দন চালের চিপস যেমন সুস্বাদু স্টেক এবং অসাড়-মশলাদার সিচুয়ান মরিচ। এই নতুন পণ্যগুলি বিশেষভাবে সুপারমার্কেট এবং বিশেষ দোকান সহ উচ্চ পর্যায়ের খুচরা চ্যানেলগুলির জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যা ঐতিহ্যগত পাইকারি বাজারের বাইরে যাওয়ার কোম্পানির উচ্চাকাঙ্ক্ষাকে প্রতিফলিত করে।

উপরন্তু, কোম্পানী 4 কেজি এবং 5 কেজি ক্ষেত্রে প্যাকেজবিহীন "নগ্ন" চালের চিপস অফার করে, যা ক্রমবর্ধমান স্ন্যাক বার এবং বাল্ক-ফুডস খুচরা সেগমেন্টকে সরবরাহ করে।

প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা এবং ভবিষ্যত আউটলুক

"ভাতের চিপগুলি কেবল একটি নাস্তার চেয়েও বেশি কিছু - এগুলি আনহুইয়ের স্থানীয় খাদ্য সংস্কৃতির একটি অংশ," বলেছেন একজন কোম্পানির প্রতিনিধি৷ "কিন্তু যা সত্যিই আমাদের আলাদা করে তা হল আমাদের উত্পাদন দক্ষতার গভীরতা। আমরা প্রায় 20 বছর ধরে এই পণ্যটি তৈরি করছি, এবং আমাদের প্রক্রিয়াটি প্রযুক্তিগত জ্ঞান জড়িত যে কীভাবে এটি প্রতিলিপি করা সহজ নয়।"

সংস্থাটি বেশ কয়েকটি প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা উল্লেখ করেছে:

• প্রযুক্তিগত বাধা: অ-বহির্ভূত উৎপাদন পদ্ধতি যার জন্য বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন

• স্থিতিশীল কাঁচামাল খরচ: ধান, একটি প্রধান ফসল হিসাবে, সামঞ্জস্যপূর্ণ সরবরাহ এবং মূল্য নিশ্চিত করে

• বহুমুখী পণ্যের বিকাশ: স্বাদের অফারগুলিকে প্রসারিত করার জন্য টুকরো করা নারকেল, ডিমের কুসুমের গুঁড়ো এবং ফল এবং উদ্ভিজ্জ গুঁড়ার মতো উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করার সুযোগ

• বিস্তৃত ভোক্তার আবেদন: সুস্বাদু, মিষ্টি এবং মশলাদার পণ্যের লাইন সহ সমস্ত বয়স গোষ্ঠী এবং খাদ্যতালিকাগত পছন্দগুলির জন্য উপযুক্ত

সামনের দিকে তাকিয়ে, আনহুই ইউয়েশাং চাল-ভিত্তিক স্ন্যাক বিভাগের মধ্যে উদ্ভাবন চালিয়ে যাওয়ার সাথে সাথে তার আন্তর্জাতিক পদচিহ্ন প্রসারিত করার লক্ষ্য রাখে। কোম্পানিটি গুণমান-প্রথম নীতি, কঠোর মানের নিশ্চয়তা এবং বিশ্বব্যাপী ক্রেতাদের সাথে দীর্ঘমেয়াদী অংশীদারিত্বের প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

"আমরা শুধু লেনদেন খুঁজছি না - আমরা দীর্ঘস্থায়ী সম্পর্ক তৈরি করছি," প্রতিনিধি যোগ করেছেন। "স্থিতিশীল উত্পাদন ক্ষমতা, ব্যাপক বিক্রয়োত্তর সমর্থন, এবং সততার প্রতিশ্রুতি সহ, আমরা বিশ্বজুড়ে আমাদের অংশীদারদের সাথে একসাথে বৃদ্ধি পেতে প্রস্তুত।"